Bezselics-Békési Ildikó:
Magok a konyhában – Az egyszerű, de jó élet receptjei
88 + 8 recept, végtelen lehetőség.
Mi történik, ha újra felfedezzük azokat az alapanyagokat, amelyek mindig is ott voltak a konyhánkban?
A Magok a konyhában 96 recepttel mutatja meg, milyen sokféleképpen használhatjuk a hüvelyeseket, az olajos magvakat és csonthéjasokat, a gabonákat és álgabonákat, valamint az aszalványokat. A csicseriborsó, a lencse, a bab, a dió, a köles, a zab, a quinoa vagy éppen a cirokgyöngy nem egyszerűen egy-egy recept alapanyaga: kiindulópontok egy változatosabb, kreatívabb és tudatosabb konyhához.
A könyv nem diétát és nem szigorú étrendi szabályokat kínál. A flexitáriánus szemléletből kiindulva azt mutatja meg, hogyan kaphatnak nagyobb szerepet a növényi alapanyagok a mindennapi étkezésben úgy, hogy közben az evés öröme megmarad. A kötet a longevity és a klímatudatos táplálkozás szempontjaira is reflektál: arra, hogy egészségünk, környezetünk és mindennapi étkezésünk szorosan összefügg.
A Magok a konyhában ugyanakkor nemcsak receptekről szól. Segít abban is, hogyan építsünk jól használható kamrát, hogyan főzzünk abból, ami éppen otthon van, hogyan használjuk sokféleképpen ugyanazokat az alapanyagokat, és hogyan csökkentsük a felesleget és az élelmiszer-pazarlást.
Mert a tudatosabb konyha nem feltétlenül bonyolultabb. Néha éppen az egyszerűség ad több lehetőséget.
Régi alapanyagok, új felismerések, 96 recept és egy gondolat: a jó élethez nem feltétlenül kell több – csak tudjuk, mit kezdjünk azzal, amink van.
Megjelenés: 2026. október. 10.
Keménytáblás, 215 x 225 mm;
Terjedelem: 252+8+4+4 oldal
ISBN: 978-615-02-7946-6
Ár: 8490 Ft
Impresszum:
Szerző: Bezselics-Békési Ildikó
Szerkesztő: Nimila Ági
Dietetikus szakértő: Mengné Krassói Adrienn
Fotó: Pomaránski Luca
Grafikai tervezés: Bodrossy Márk
Korrektor: Johannes Gertrúd
PR és marketing: Dr. Fónyad Orsolya
Kiadó: Rising Moon Publishing Kft.
Székhely: 1065 Budapest, Révay köz 4.
Weboldal: magokakonyhaban.hu
Felelős kiadó: Bezselics-Békési Ildikó
© 2026 Bezselics-Békési Ildikó
Minden jog fenntartva.
A könyv szöveges és képi tartalmai szerzői jogi védelem alatt állnak. A könyv vagy annak
bármely részének sokszorosítása, terjesztése, nyilvános közzététele, elektronikus vagy más
formában történő felhasználása a szerző és az érintett jogosultak előzetes írásbeli
engedélye nélkül tilos, kivéve a szerzői jog által megengedett eseteket.
A könyvben szereplő receptek és az azokhoz kapcsolódó szövegek saját felhasználásra
szolgálnak; üzleti, kiadói, online vagy egyéb nyilvános felhasználásukhoz a jogosultak
előzetes engedélye szükséges.
Nyomda: Palatia Nyomda és Kiadó, Győr
MEGRENDELÉS: https://magokakonyhaban.hu/