Ételek és történetek a Szigetköz és a Csallóköz vidékéről 2023 tavaszán kaptam a megtisztelő felkérést a győri Széchenyi István Egyetemtől, hogy vegyek részt egy, a Szigetköz és a Csallóköz gasztronómiáját bemutató kiadvány készítésében, mely a receptek mellett egy térképet is tartalmaz a térségbe látogató turisták számára. A booklet az Insula Magna projekt keretében jött létre, […]