Napjainkban egyre több szó esik a népbetegséggé váló táplálék érzékenységről, a már gyermekkorban jelentkező anyagcsere problémákról – és természetesen az ezekhez kapcsolódó diétákról. Ebben a szakácskönyvben ezek megelőzéséhez, a család életminőségének javításához adunk útmutatást kedvenc ételeink, a leggyakrabban vásárolt élelmiszerek,...

Manapság, miközben az üzletekben szinte minden alapanyag elérhető az egész év során, egyre több szó esik a szezonális táplálkozás fontosságáról. Bár a mesterséges környezetben termesztett, növényvédőszerekkel kezelt zöldségek-gyümölcsök szemre tetszetősnek tűnnek, beltartalmi értékük lényegesen alacsonyabb a tápanyagokban gazdag termőföldbe ültetett,...