A szezonális táplálkozás egyre fontosabb szerepet kap a hétköznapjainkban: reneszánszukat élik a termelői piacok, egyre többen keresik a helyi termékeket és erre építik fel a család étrendjét. Ugyanezen elvek mentén érdemes végig gondolni a házilag készülő sütemények és egyéb finomságok hozzávalóit: a helyben termő gyümölcsök és egyes zöldségek kiváló alapot adnak az évszakonként megújuló házi […]

Napjainkban egyre több szó esik a népbetegséggé váló táplálék érzékenységről, a már gyermekkorban jelentkező anyagcsere problémákról – és természetesen az ezekhez kapcsolódó diétákról. Ebben a szakácskönyvben ezek megelőzéséhez, a család életminőségének javításához adunk útmutatást kedvenc ételeink, a leggyakrabban vásárolt élelmiszerek, alapanyagok házi receptjeinek bemutatásával. A tiszta táplálkozás minden életkorban fontos, de a kisgyerekek étrendjének összeállításánál […]