Napjainkban egyre több szó esik a népbetegséggé váló táplálék érzékenységről, a már gyermekkorban jelentkező anyagcsere problémákról – és természetesen az ezekhez kapcsolódó diétákról. Ebben a szakácskönyvben ezek megelőzéséhez, a család életminőségének javításához adunk útmutatást kedvenc ételeink, a leggyakrabban vásárolt élelmiszerek, alapanyagok házi receptjeinek bemutatásával. A tiszta táplálkozás minden életkorban fontos, de a kisgyerekek étrendjének összeállításánál […]

Manapság, miközben az üzletekben szinte minden alapanyag elérhető az egész év során, egyre több szó esik a szezonális táplálkozás fontosságáról. Bár a mesterséges környezetben termesztett, növényvédőszerekkel kezelt zöldségek-gyümölcsök szemre tetszetősnek tűnnek, beltartalmi értékük lényegesen alacsonyabb a tápanyagokban gazdag termőföldbe ültetett, napon érett társaikénál, ízük pedig meg sem közelíti azokét. Arról még kevésbé esik szó, hogy […]