Három hete került a magyar mozikba ’A róka’ című osztrák film, tehát kicsit le vagyok maradva ezzel az ajánlóval – viszont idő közben volt alkalmam elolvasni, mit írtak róla mások. Az igazán jó filmeknek (szerintem) az egyik ismertetőjele, hogy nem...
A klímaváltozáshoz kapcsolódóan a leggyakrabban ismételt kifejezés a fenntarthatóság – Dr. Balázs Bálint, környezetszociológussal, élelmiszerlánc kutatóval, a Környezeti Társadalomkutatók (ESSRG) vezető kutatójával ennek az élelmiszeripart és a vendéglátást érintő vetületeiről beszélgettünk. Kezdjük a közepén: van értelme fenntartani az élelmiszeripar szempontjából...